Brownies, la recette qui tue

Après divers essais c'est la recette de Trish Desseine, que je préfère, la voilà!

Elle plait à tout le monde !

Ingrédients:

140 g de sucre
120 g de chocolat noir
90 g de beurre
2 oeufs battus
90 g de farine
50 g de noix de pécan (ou noisettes ou amandes ou pépites de chocolat)

Préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre fondu et mélanger.
Ajouter les oeufs battus, puis le sucre et la farine. Bien mélanger puis incorporer les noix concassées.
Verser dans un moule carré beurré et fariné (ou tapissé de papier sulfurisé) de 20 cm de côté environ.
Faire cuire pendant 25 à 30 min à 180°C le dessus doit être croustillant et l'intérieur moelleux. Laisser refroidir avant de démouler.

Puis découper le brownies en petits carrés ou gros s'il y a des gourmands !