Brochettes de poulet au miel et à l'orange

Pour 4 personnes:
600g de blanc de poulet
1 orange
2 courgettes
2 carottes
1 oignon
2 càs de miel
1 citron vert
2 càs de sauce soja
2 càs d'huile

Mélangez le poulet taillé en bouchées avec le jus du citron, le miel, la sauce soja, une cuillère d'huile, sel et poivre. Réfrigérez 1h.
Taillez en bâtonnets les courgettes et les carottes. Pelez et émincez l'oignon. Cuisez les légumes 10 min à la vapeur.
Piquez le poulet sur des brochettes humidifiées et poélez-les 3-4 min par face avec le reste d'huile. Déglacez la poêle avec le jus de l'orange. Faites réduire 1 min. Ajoutez les légumes.